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餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置,是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣,将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足,单凭个人主观臆断 ...

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传统手工凉皮的详细做法是什么呢?凉皮在我国有着很悠久的历史,尤其是在炎热的夏季,吃一碗酸辣可口的凉皮,真的是非常消暑,凉皮在大街小巷随处可见,但是味道是否正宗并没有什么特别的说法,自己喜欢动手的可以制 ...

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北京最好吃家常菜馆近年来,随着经济的快速发展,越来越多的人开始注重健康饮食,同时也越来越喜爱家常菜。在北京,有一家家常菜馆备受食客青睐,那就是“妈妈在厨房”。“妈妈在厨房”坐落于北京市海淀区,这里的菜 ...

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凉拌!沙拉也可以 1:切丝,最好加入点绿色尖椒就是辣椒拉)丝作用:提味) 2:投凉,就是扔到凉水里洗洗投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却) 3:调汁,在小碗里加入醋初学者可以先把醋倒在手 ...

大龙虾怎么做好吃呢

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手抓饼的酱料怎么做?

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中国最出名的五碗面是什么

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1、北京炸酱面北京炸酱面像是老北京的一张名片,说起炸酱面北京人没有哪个不知道的。酱面代表着北京人的精气神儿,是从小熟悉的味道,是一种深入骨髓的难舍难离。对于北京人来说,只有自家厨房做出来的炸酱面才最好 ...

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1、祖姥姥[zǔ lǎo lao]?母亲的姥姥、奶奶叫祖姥姥,父亲的姥姥也叫祖姥姥。2、咪姥[mī lǎo]?伯母。咪,意为母亲;姥,意为老。3、阿姥[ā lǎo]?指?西王母。唐?刘禹锡《思黯南墅赏 ...

骨头汤里面放什么配菜比较好吃

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排骨汤可以放莲藕、玉米、海带、冬瓜、山药、黑豆、胡萝卜等配菜。排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ...

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精制水豆腐8片,切成32小块,专用卤水2500克,酱油50克,青矾硫酸亚铁)3克,鲜汤150克,干红椒末50克,香油25克,精盐8克,味精3克,炸用植物油1000克。1将青矾放入桶内,倒入沸水,用木棍 ...

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焖糟鱼的家常做法1、把小鲫鱼处理,清除干净腮,肚。保留鱼鳞,让后洗干净沥干水分。2、油锅的油烧到七成热,把沥干的鱼放入,逐条炸透。3、把炸好的鱼摆码放在锅底,放入葱姜蒜,花椒茴香,干辣椒。4、加入醋, ...
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